Source: News Press, du 20-07-11
Les récentes alertes aux bactéries toxiques qui ont fait la une des journaux au cours de l'été en Europe, posent la question de savoir comment gérer la bonne information au public à la fois pour protéger la santé des gens sans oublier celle de secteurs économiques vitaux comme les industries agro-alimentaires. Dans un communiqué de l'OMS, le Dr, Maged Younes, Directeur du Département Sécurité sanitaire des aliments, expose «qu' il convient de souligner que les autorités de santé publique doivent toujours trouver un juste équilibre entre le risque sanitaire encouru par la population et d’autres conséquences indésirables.»